Articles

Mes tables

Ma table romantique pour la fête des mères

A l’occasion de la fête des mères, après avoir cassé ma tête pour trouver le repas que je vais concocter à ma petite famille, place maintenant à la décoration de table. Ok, mais là bizarrement pas de casse tête, je trouve facilement mon thème, ce que je veux faire, quelle nappe et quelles assiettes prendre…bref… Lire la suite Ma table romantique pour la fête des mères

Mon jardin enchanté

Quand mes petits amis du jardin et moi prenons un bain de soleil

Aujourd’hui le soleil brille dans mon jardin, forme des taches d’arc-en-ciel sur les feuillages, lance ces rayons et ses petits ronds de lumières colorées, c’est apaisant, vivifiant et je profite pour prendre mon bain de soleil, cinq minutes c’est suffisant pour me détendre, sentir les rayons du soleil jusque dans mes os c’est un vrai… Lire la suite Quand mes petits amis du jardin et moi prenons un bain de soleil

Mes recettes lacto-fermentées

Choux lacto-fermenté

Encore une nouvelle recette lacto-fermentée que je vous offre aujourd’hui avec du choux cette fois, vous allez adorer ça car c’est très bon si vous aimez ce légume bien entendu. La lacto-fermentation était une méthode utilisé par nos ancêtres pour conserver les aliments très longtemps sans congélateur ni pasteurisation, des mois voire même des années.… Lire la suite Choux lacto-fermenté

Mes recettes de jus

Jus de betteraves

La Betterave est antioxydante. son pigment  rouge provient de la bêtacynine, c’est un reconstituant sanguin, riche en fer en minéraux, en calcium. Elle a une grande valeur nutritionnelle et possède des bienfaits extraordinaires. Elle est connue pour sa capacité à nettoyer le sang, le foie, à réduire le mauvais cholestérol et possède bien d’autres vertus…… Lire la suite Jus de betteraves

Mes recettes lacto-fermentées

Chou fleur lacto-fermenté

Je vous propose une nouvelle recette lacto-fermentée avec du chou-fleur, très simple à faire, bon en goût et surtout rempli de vitamines. Pour info la lacto-fermentation  n’a rien avoir avec le lait ni le lactose, c’est parce que les bonnes bactéries qui font le travail dans le bocal s’appellent les lactobacilles. Ils vont consommer les… Lire la suite Chou fleur lacto-fermenté