Mes recettes de lait végétal

Lait de soja 

Le soja a de grandes vertus, il est bon pour la ménopause, bon pour perdre du poids et pour l’ostéoporose, il diminue le cholestérol et c’est aussi un aliment anti-douleur. Le lait de soja est peu calorique, riche en isoflavones, en protéines et en acides aminés essentiels. Le lait de soja a aussi des vertus anti-oxydantes grâce aux flavonoides qui retardent et préviennent l’oxydation en neutralisant les radicaux libres qui sont responsables du dérèglement et du vieillissement des cellules. Le lait de soja lutte contre les maladies cardiovasculaires et le vieillissement de la peau, il est en revanche déconseillé aux personnes présentant une hypothyroïdie.
Ingrédients :
-100 g de soja
-1 litre d’eau de source
-1 pincée de sel de cristal de l’himalaya
Préparation :
La veille mettez vos graines de soja à tremper dans de l’eau.
Au matin nettoyez à grande eau puis égouttez-les.
Passez les graines de soja à l’extracteur de jus en prenant soin de bien alterner une poignée de graines et un peu d’eau.
Filtrez le jus avec un tamis pour éviter les petits résidus et rajoutez une pincée de sel de cristal de l’himalaya pour conserver.
Et voilà c’est prêt !
lait soja
lait soja1
Quantité:
1 litre.
Vous pouvez aromatiser votre lait avec de la vanille, dattes, miel etc…

A gauche le soja trempé la veille. A droite au matin le soja nettoyé.

Signature

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s