Voilà une recette de jus original…le chouchou est un légume appelé aussi chayote, christophine ou pommes de terre de l’air, très peu calorique, il est riche en magnésium, cuivre, fer et potassium riche également en vitamine C, B2 et B3. On lui accorde des vertus tels que la cicatrisation des plaies et des blessures, il favorise la digestion et le transit intestinal. Sa teneur en vitamine C est deux fois plus importante que le concombre et la courgette. Ci-dessous je vous donne ma recette de jus de chouchou pour faire le plein de vitamine C, il faut le consommez en quantité raisonnable pour un jus car ce légume a une action diurétique.
Ingrédients :
-2 chouchous
-1 pomme
-1 orange.
-1 citron
Préparation :
Lavez bien vos aliments, les coupez en morceaux et passez les à l’extracteur. Pour le chouchou ajoutez aussi la graine intérieure dans votre jus elle est comestible.
Les voici lavés et coupés !
Quantité: 2 verres de jus.
Voilà les amis, en tout cas moi je l’ai bien dégusté… à bientôt pour une nouvelle recette.
