Du jus...mais pas que

Mangez du riz cargo c’est bon pour la santé !

Personnellement j’adore ce riz et je le consomme régulièrement, c’est quoi le riz cargo ? Et bien c’est tout simplement du riz complet qu’on appelle aussi riz brun, le riz cargo est un riz décortiqué et débarrassé de ses enveloppes extérieures non comestibles. Le riz cargo possède plus de 70 antioxydants pouvant agir comme protecteurs de l’organisme, c’est aussi un aliment complet en protéines contenant les 12 acides aminés essentiels. Le riz cargo ne contient pas de gluten et sur le plan alimentaire il est donc plus nourrissant que le riz blanc qui a subi un processus de raffinage. Riche en fibre il favorise la perte de poids et aide l’organisme à éliminer les toxines. C’est aussi un des meilleurs aliments pour abaisser le taux de cholestérol. Les fibres du riz cargo appartiennent à la catégorie de fibres insolubles et c’est un véritable ami pour vos intestins. Rempli de bienfaits il ne contient pas de purines (déchets toxiques), il vous apporte de l’énergie sans vous faire grossir, pleins de vitamines et de minéraux, vitamine E antioxydant, B1,B2,B5, B6, B9, bienfaits pour la peau, le cerveau, les muscles, du magnésium pour éviter le stress, du zinc et sélénium pour nos défenses immunitaires. Du fer pour protéger de la fatigue et de l’anémie, c’est aussi un aliment intéressant pour les diabétiques il ferait baisser le cholestérol et la tension artérielle. Le riz cargo met plus de temps à cuire que le riz blanc mais avec toutes les vertus qu’il possède ça vaut la peine d’attendre… cuisson pour une tasse de riz complet il faut compter environ 2 tasses d’eau.

La photo de mon riz cargo

mon riz cargo1Dans le premier van c’est un riz à grains ronds. Dans le second un riz à grains longs. Les deux sont bons ça dépend des goûts, je vous conseille d’essayer les deux pour voir lequel vous préférez.

Signature

2 réflexions au sujet de “Mangez du riz cargo c’est bon pour la santé !”

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s